De Surinaamse Tafel opent deuren: culinaire aanwinst voor de Zeugstraat
NieuwsAnneMarie Visser, SBG Gouda
Gouda - Afgelopen weekend was het feest in de Zeugstraat. De opening van De Surinaamse Tafel trok nieuwsgierige Gouwenaars én foodlovers van binnen en buiten de stad. Felicitaties stroomden binnen op Facebook en het bericht ging zelfs een beetje viraal. Eén reactie sprong eruit: een inwoner die ooit verwend werd door het rijke aanbod van Rotterdam, en nu opgelucht schreef dat ze eindelijk ook in haar eigen Gouda kan genieten van authentiek Surinaams eten.
Nieuws uit de binnenstad is een rubriek van de Samenwerkende Binnenstadondernemers Gouda (SBG).
En eerlijk: ze heeft gelijk. De Surinaamse Tafel voelt niet als zomaar een nieuw restaurant, maar als een cadeautje voor de stad. Binnen ruikt het naar kruiden, masala en versgebakken bara’s. Voor je het weet vergeet je dat je in de Zeugstraat staat. Of was het toch… Paramaribo?
Honderd nationaliteiten
Wat deze opening extra bijzonder maakt, is dat ze zo mooi past bij wat Gouda is: een stad met meer dan honderd nationaliteiten. Een echte smeltkroes van smaken, geuren en tradities. Waar je ook gaat of staat, overal vind je een stukje wereldkeuken: Marokkaanse koekjes op de Raam, Thaise curries en Indiase naan op de Tiendeweg, injera en Afrikaanse specerijen op de Groenendaal, om maar een paar voorbeelden te noemen.
Elke straat voelt als een andere reis. Voeg daar nog de talloze andere restaurants, toko’s en delicatessenwinkels aan toe, en je begrijpt: Gouda is veel meer dan kaas en stroopwafels. Het maakt de stad tot een plek waar je letterlijk de wereld kunt proeven en waar cultuur en gastronomie hand in hand gaan met historie en gezelligheid.
Diwali-festival
En er komt nog meer moois aan. In oktober organiseert Hiper City - een wereldreis op zich in de Marktpassage - het allereerste Diwali-festival in Gouda.
Voor wie het niet kent: Diwali is een van de grootste feesten uit India. Het staat symbool voor de overwinning van licht op duisternis en wordt gevierd met lampjes, dans, muziek en natuurlijk eten. Daarmee krijgt Gouda een nieuwe culturele parel op de kalender en verstevigt de stad haar naam als gastvrije plek vol verrassende evenementen. (Ze zoeken nog vrijwilligers. Dus heb je zin om mee te doen: loop gewoon even binnen.)
De opening van De Surinaamse Tafel laat opnieuw zien: Gouda is veel meer dan kaas, stroopwafels en monumentale panden. Het is een stad waar geschiedenis en modern leven elkaar omarmen, waar je kunt verdwalen in smalle straatjes én in smaken uit de hele wereld. En hoe fijn is het dat we daar nu ook een portie roti met masala kip aan toe kunnen voegen.
