Sluiting Punselie gaat eigenaar Ronald aan het hart: ‘We gaan ons best doen voor iedereen’

6 augustus 2024, 14:37 Nieuws

GOUDA • Punselie sluit na 152 jaar de deuren van de bakkerij aan de Tuinstraat. Het pand aan de Tuinstraat moet op 1 oktober leeg opgeleverd worden. Dat besluit neemt eigenaar Ronald Punselie met pijn in het hart: ‘We hopen over twaalf maanden weer te produceren, we gaan ons best doen voor iedereen.’

Ronald Punselie, al 47 jaar eigenaar van de koekjesfabriek die zijn opa ooit startte, zoekt al geruime tijd naar een nieuw onderkomen. De eigenaar van het pand wil er woningen bouwen, waardoor de koekjesfabriek moet verhuizen. “Het is een lastige opgave,” vertelt Ronald.

De huidige eigenaar van het pand gaf Ronald eerder extra tijd. “Ze zaten er niet op te wachten om Punselie om zeep te helpen. Ik hoefde er lange tijd niet uit, maar op 1 oktober wel. Ze zijn volop bezig met bouwen rondom het pand. Nu begin ik in de weg te zitten. Dus het is tijd, en dat is ook wel logisch, anders houden we de bouw alleen maar op.”

Even hoop op goede afloop

Even leek er hoop op een goede afloop op korte termijn: de koekjes zouden bij Promen geproduceerd kunnen worden, daar kwam ruimte beschikbaar. “In november vorig jaar kwam de burgemeester met dat idee. Maar eerst moesten we onderzoeken of het mogelijk was. We hebben bijvoorbeeld een nieuwe productielijn nodig, van de oude lijn gaat niets mee. Alles is verouderd en versleten.”

Ook zou Ronald het liefst zijn eigen mensen, acht werknemers, meenemen. Terwijl Promen juist weer hun eigen mensen aan het werk wil zetten. “Er moesten veel hobbels genomen worden, en dat in een kort tijdsbestek, want 1 oktober stond vast. En buiten de vraag wie de investering gaat betalen, want dat kan en mag Promen niet, is de levertijd voor een nieuwe productielijn twaalf maanden.” 

Geen tijd meer

“We kwamen tot de conclusie dat we die tijd niet meer hadden, en bleef er geen andere keuze over om het bedrijf te sluiten. We kunnen niet onze mensen twaalf maanden betalen. En iedereen moet ook zekerheid hebben.”

Opgeven doet de 73-jarig ondernemer niet. “Als alles eind oktober is opgeruimd en er meer rust is, kan ik me beter concentreren. Dan ga ik op zoek naar investeerders in binnen- of buitenland. Maar dat lukt nu niet, het is te chaotisch. Iedereen staat onder druk.” 

Het is de harde werkelijkheid dat we nu moeten sluiten en voorlopig uit de markt gaat.“Het is de harde werkelijkheid dat we nu moeten sluiten en voorlopig uit de markt gaat. Maar om iedereen een beetje perspectief te bieden, bijvoorbeeld mensen met een allergie die afhankelijk zijn van ons product als ze trek hebben in iets lekkers, die willen we hoop bieden.” Veel afnemers hebben al een toezegging gegeven dat zij de koekjes weer afnemen als ze over ongeveer twaalf maanden weer worden geproduceerd. “Met Albert Heijn hebben we bijvoorbeeld al 132 jaar een relatie, die willen zij ook graag voortzetten.” Dat geldt voor meerdere afnemers, vertelt Ronald. “Vaak zijn wij vanaf het ontstaan van de winkels al leverancier, dat schept wel een heel bijzondere band. Dat merk ik nu ook, iedereen steunt ons. Wij zullen als Punselie al het mogelijke doen om de hoop op een terugkeer tot werkelijkheid te maken.” 

Ook het sluiten van het pand kost veel geld, vertelt Ronald. “Ik maak enorme kosten om het bedrijf te ontmantelen. En dat vind ik triest: ik wil een gezond bedrijf sluiten vanwege een gebrek aan huisvesting, en om een keer met pensioen te gaan.”

Eindigen met een schuld

Dat wordt hem bijna onmogelijk gemaakt, vertelt hij. “Het betalen van het personeel, het afvoeren van de oven: het gaat om tonnen. Van niemand krijg ik dat geld terug. Ik zal waarschijnlijk eindigen met een schuld. Eigenlijk wordt het me onmogelijk gemaakt om na al die jaren normaal te stoppen. Ik had het graag anders gezien.”

Toch klinkt hij hoopvol. De nieuwe productielijn zal weer nieuwe mogelijkheden bieden, vertelt Ronald. “Met die lijn kunnen we duurzamer produceren. De koekjes zijn veel langer houdbaar, en kunnen daardoor ook makkelijker naar het buitenland geëxporteerd worden. De voorwaarden om te kunnen groeien hebben we in het pand in de binnenstad niet. In een modern pand met een nieuwe productielijn wel.”

Open dag 

Punselie organiseert op zaterdag 17 augustus en zaterdag 24 augustus een open dag. Voor tien euro krijgen bezoekers een doos met acht pakjes Punselie stroopkoekjes. Dit om de voorraden verpakkingen op te maken. Ook krijgen bezoekers nog een keer gratis toegang om de bakkerij, die na 30 augustus wordt afgebroken, te bezichtigen. Verdere details over de open dag zijn binnenkort te vinden op de website van Punselie.