Na 750 dagen rijptijd op tafel

14 december 2021, 13:24

Tijdens de festiviteiten voor Gouda750 mag een jubileumkaas niet ontbreken, vonden kaasproducent Diederik Vergeer en Femke van Munster van de Cheese Experience. Nadat de kaas 750 dagen had gerijpt, presenteerden ze afgelopen vrijdag het resultaat. Marien Brand, projectleider van Gouda750, toonde zich gelukkig. "Dit is een mooi moment. Volgend jaar vieren we feest en dan komen alle onderwerpen voorbij die Gouda groot hebben gemaakt.'